物価高騰が止まらない2026年の6月、イギリスで最も安上がりな料理であるというトースト・サンドイッチを作ってみることにしました。
こちらが今回の食材、生協の食パン8枚切りとバターの代用品1のファストスプレッドです。
作り方は簡単、食パンにバターを塗って塩コショウをし、トーストを挟みます。
見た目はこんな感じです。断面を映しておけばよかったのですが、端的には、焼いた食パンを焼かない食パンで挟んだ料理、ということです。
研究室メンバーの反応は、「思ってたよりもずっとうまい」「予想外」と大絶賛でした。また、非常に単純に思えるレシピですが、実際には
- 塩コショウをするかしないかで全然違う（塩コショウをしたほうがはるかにおいしい）。
- バターはトーストの側ではなく焼かない方に塗らないといけない（トーストに塗ると食感が全て同じになってしまい、何を食べているかわからなくなる）。
など、非常に完成されたものであることもわかりました。
尚、「パンでパンを挟むとは・・・イギリス料理ってやっぱり・・・」と思いもしたのですが、なんと日本の農林水産省はおかゆライスなるレシピを公開していました2。意外とそういったもののようです。