記念すべき2026年1発目の記事はおでんの会です。昨年末に、昨年度の修了生がおでんの素を送ってきてくれました。ので、量子フェスタ&連休あけの1月に開催しました。
こちらが送ってきてもらったおでんの素。マレーシアで見つけたキムチ味おでんとトムヤム味おでんだそうで、流石によくわかっているな、というところです。
丁度近くの西友で賞味期限ぎりぎりのおでんセットが売られていました。フードロス削減に貢献、ということで購入してきました。
調理自体は非常に簡単。上記おでんセットの具材だけをおでんの素で１０分程度煮込むだけです。匂いは我々が知る所のおでんとは全く違っていましたが。
外観。左の色が濃い方がトムヤム味、だったはずです。ただ、違いは確かにあるものの、日本のおでんとの違いを考えると両者の差はほぼ０ともいえるものでした。
評価の結果。僅差でトムヤム味に軍配があがりました。
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食後のスイーツは研究室学生が帰省のお土産として買ってきてくれたうどん風味キャラメル（うどんダシ入り）です。
名前と見た目と食感と味が全部異なっていて非常に頭がバグるご当地スイーツでした。評価の結果はこちら。
