刺激を求めてやまない当研究室のメンバーが共同研究のため研究室に来てくれる西安交通大学のメンバーにブルダック炒め麺をお土産として依頼していました。しかも３倍です。
前回の経験から、３倍はかなりきついということで、飲むヨーグルトを準備しておきます。
以前２倍を食べた後はノーマルはおいしく食べられたので、今回は評価は３倍→ノーマル→ノーマル＋チーズ、と最初にハードルを高くすることにしました。こちらが調理の様子。手慣れた様子で、茹でて、炒めて、混ぜていきます。ソースを混ぜた瞬間にむせるのも以前と同じ。
ついでに先日当研究室の学生から要望があったどん兵衛も併せて評価しました。
こちらが評価の結果。興味深いことに、以前と比べると３倍はそれほど辛さを感じませんでした1。どん兵衛に対しては、普通においしい、けれども辛さは感じない、という意見が多数でした。
