「世界の食文化」 一覧

こんにちは、M1の本條です。今回は特に理由もありませんが、貯蔵されていた辛ラーメンをお昼ご飯として頂くことにしました。 ブルダック麵や激辛ペヤングと違い、こちら ...

　こんにちは、本條です。今年度卒業されるモハマドさんが、イランの伝統料理「アーシュレシテ」を振舞ってくれたのでその様子をお伝えします。 アーシュレシテはイランの ...

マーマイト試食会の翌日、世界の食文化に興味を持ったということか、研究室学生より次回リクエストが送られてまいりました。羊の頭だとか動物の血だとかちょっと手に入りづ ...

１月末日、つい先日のマーマイト試食会に続いてベジマイトの試食会を開催しました。 こちらがベジマイト。製法的にはイギリスのマーマイトに酷似しているとのことで、つま ...

修論審査会まであと１週間をきった1月末、研究室学生がインフルエンザにかかったりしないように、また常日頃の研究室運営や学外での広報活動への感謝の気持ちを込めて、マ ...

某サイトで「中国版バーモントカレーは言葉を失うほど日本版と違う」という記事を見つけました。ので、丁度翌週からこちらに来る予定だった西安交通大のメンバーに、「バー ...

こんにちはB4岩永です。以前Angeloさんの自己紹介が終わったあと、イタリア文化（自動車や料理）についてダラダラ話をしていたときのこと。岩「大学一年生のときに ...

　こんにちは、藤田です。今回は、先日行われましたタイフードパーティの様子をお知らせします。 　今回の主催は Panarom 君です。既にいくつかの記事に登場して ...

デンマークでブルダック炒め麺が「辛すぎて急性中毒の恐れがある」ため販売禁止になったというニュースを見つけました。ので、本当にそんなに危ないかどうかの検証を行いま ...