辛ラーメンアレンジレシピ

こんにちは、M1の本條です。

辛ラーメンのパッケージにはQRコードが載せられており、そこには沢山の美味しそうなアレンジレシピが載っています。その中で美味しそうなサムギョプサル風辛ラーメンのレシピを見つけたので共有したところ、軟弱な感じにならないように気を付けてください。との事でしたので、更にアレンジを加えて新サムギョプサル風辛辛ラーメンを作ってみることにしました。

材料

• 辛ラーメン1袋
• 野菜（キャベツ、もやし等）100g
• 薄切りの豚肉 50g
• 朝天辣椒¹

作り方

１．フライパンで豚肉を炒める。この時、辛ラーメンの粉末スープを加える。

この時点で既に、辛いにおいが部屋中に充満してむせ始めました。遊佐先生もやばそうな匂いがしますねとご満悦そうでした。

２．豚肉を取り出して野菜を炒める。この時、朝天辣椒を適量加える。

取り敢えずスプーン１杯を加えて炒めていると、辛いのに慣れているはずのXu先生が危険を察知したのか、窓を開けて換気していました。

３．辛ラーメンの麺とかやくに水約150 mlを加えて炒め、ほぐす。朝天辣椒を加えても可。

期待で胸がいっぱいになり、涙が出ました。

完成

食べてみると当然のように辛かったですが、遊佐先生とXuさんは余裕飄々といった感じでした。辛さに対する許容限界が常人とは異なるようです。料理中、朝天辣椒をスプーン一杯加えたときには、正直入れ過ぎたと反省しましたが、もう少し加えても良かったかもしれません。

1. 朝天はvery、辣椒はvery spicyという意味らしいです。 ↩︎