今後の共同研究等についての打ち合わせのため、中国石油大学と重慶理工大学を訪問してきました。
まずは中国石油大学まで。気が付けばちょうど10年ぶりの訪問でした。残念ながら仙台から中国までの国際線と仙台から成田までの国内線がなくなってしまっているので、東京まで陸路で移動し、東京から青島に飛びます。ただ、東京から青島までは3時間ちょい。ひと寝入りして、機内食食べて、事前にKindleにダウンロードしていた翔んで埼玉 〜琵琶湖より愛をこめて〜を見たら到着でした。もちろんちゃんと研究交流を行ってきましたが、例によって以下研究にはあまり関係ない写真を。
青島は海鮮が有名ということで、海鮮料理の店に連れて行ってくれました。どれもおいしかったですが、特に印象に残ったのがこのsea sausage。
ポスターを見た時からひょっとしてと思っていましたが、やはりユムシでした。中国でも食べられる地域は非常に限られているとのことです。見た目に反してクセは全くなく、コリコリとして非常においしかったです。
当研究室では火鍋パーティが良く開催される、ということを知ったProf. Yinが翌日の昼食として火鍋をアレンジしてくれました。青島の料理は重慶や成都と比べるとそこまで辛くないということか、火鍋も麻辣スープとどちらかというと甘いトマト味のスープの2色鍋でした。
青島といえば青島ビール、ということで、青島ビール博物館にも連れて行ってもらいました。中は結構広く、青島ビールの製造工程だけでなく、歴史なども紹介してくれます。
壁一面の青島ビール。
見学の最後は無料で２杯までビールを飲むことができます。Ding君と約半年ぶりに。うれしい再会でした。
続いて重慶に移動し、重慶理工大学のProf. Tianのグループを訪問してきました。が、非常にあわただしい訪問だったこともあり、例によって訪問時の写真は全然撮っていません。一応重慶にも行ってきたという証拠のなんとなく撮った空港の写真とGuo君と食べた海老蟹激辛炒めの写真。
今回の訪問をアレンジしてくれた中国石油大学のProf. Yinと重慶理工大学のProf. Tian、そしてアテンドしてくれたDing君とGuo君に感謝します。
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おまけ１。行きにふらっと寄った本屋にて。全くその通りだと思います。
おまけ２。羽田空港にて。時間には気を付けましょう。
