クリスマスツリーと順序が逆な気もしますが、秋の和菓子と云えば「吹寄せ」ですね。仙台に数ある和菓子の名店の一つの「森の香本舗」製の吹寄せは、笠田教授が学生時代より好んだお干菓子です。秋の風で吹き寄せた落ち葉を表した侘びた風情と鮮やかさを併せ持つ風情です。
今回は抹茶ではなく、紅茶で楽しませて頂きました。
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クリスマスツリーと順序が逆な気もしますが、秋の和菓子と云えば「吹寄せ」ですね。仙台に数ある和菓子の名店の一つの「森の香本舗」製の吹寄せは、笠田教授が学生時代より好んだお干菓子です。秋の風で吹き寄せた落ち葉を表した侘びた風情と鮮やかさを併せ持つ風情です。
今回は抹茶ではなく、紅茶で楽しませて頂きました。