今日は先週行った実験園の冬囲いの慰労会を行いました．先生が出張先で買ってきてくださった各種ホルモン（しま腸・丸腸など）を使って，もつ鍋を作りました．サイドメニューとして山芋のとんぶりがけや天ぷらを作りました．とんぶりは初めて知ったのですが，秋田では有名な食べ物らしいです．うまいものばかりで思いの他酒が進んでしまいました．先生ホルモンありがとうございました．ご馳走様でした．

(TY)